营销不仅仅是酒店销售部门的工作，它贯穿于酒店经营和为顾客服务的始终。

毎一项经营决策，每一条制度规定，每一个服务规程，每一次服务过程都必须考虑顾客的需求，以顾客为中心。

酒店员工不仅仅为顾客提供程序化的服务，还必须积极、主动并具有创造性地销售酒店产品和服务。

要对员工进行相应的知识和技巧培训并赋予其在服务过程中处理问题的权力。另外，还必须让员工认识到推销酒店产品的过程也是为顾客服务的过程。

所谓全员营销并非要求所有的员工放下本职工作去从事销售访问和招徕客源，而是指每个员、在日常和本职服务过程中为顾客提供最好的服务。

全员营销要求酒店所有部门和人员能够树立全局观念，顾全大局，相互协作和支持，通过各自不同的工作创造共同的酒店形象，并为共同的推销目标而努力。

酒店全员营销观念是服务营销观念在酒店实践中的具体体现，更多的是日常工作中持久不懈的、积极的服务推销。

全员营销在酒店中的意义，它可以促使酒店所有员工在自身工作中提升服务质量，通过口碑效应得到快速传播、获得美誉度。最重要的是，通过全员营销，可以赢得经济效益、社会效益及企业品牌效应，提升员工的战斗力和对酒店的认同感。